Liên hoan ẩm thực quốc tế được Cục Ngoại giao đoàn, Bộ ngoại giao tổ chức theo hình thức trực tuyến trên trang website http://sddc.gov.vn/if
Có tổng số 150 gian trưng bày của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, Sở Ngoại vụ các địa phương cùng các doanh nghiệp tại Việt Nam.
Liên hoan được tổ chức hàng năm là dịp để các nước giao lưu văn hóa, tăng cường hiểu biết lẫn nhau, giới thiệu đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế. Đây cũng là cơ hội để các địa phương cũng như các doanh nghiệp quảng bá những sản phẩm đặc trưng của mình đến các đối tác vàp khách hàng. Liên hoan còn mang ý nghĩa nhân đạo với sự tham gia đóng góp của các đơn vị, cá nhân dành cho Quỹ từ thiện.
Sở Ngoại vụ Phú Thọ với gian hàng trực tuyến trên website của Cục Ngoại giao đoàn có phần thuyết minh song ngữ Việt - Anh gồm 7 sản phẩm tiêu biểu của tỉnh: Gạo nếp gà gáy Mỹ Lung, gạo giống Nhật JO2, gà nhiều cựa, bưởi đặc sản tiến vua Đoan Hùng, chè Long Cốc, bánh chưng Hùng Lô, chè an toàn Phú Thịnh…